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Spaghetti with browned bacon
Spaghetti by Apulia bronze drawing. Browned and crispy bacon. Walnut sauce to mix. And to decorate the dish? Some whole kernels Time needed: 25 minutes Difficulty: Easy for 4 people 300 g spaghetti by Pasta Apulia 300 g whole nuts [» leggi tutto]
Spaghetti allo Speck rosolato
Spaghetti Apulia trafilati al bronzo. Speck rosolato e croccante. Salsa di noci per amalgamare. E per decorare il piatto? Qualche gheriglio intero Tempo: 25 minuti Difficoltà: Facile per 4 Persone 300 gr di spaghetti Apulia 300 gr di noci intere [» leggi tutto]
Fresh cavatellini pasta withcardoncelli mushrooms andfava bean puree
Time needed: 50 minutes Difficulty: Medium for 4 people 250 g dried fava beans 250 g cavatelliby Pasta Apulia 250 g cardoncelli mushrooms 1 garlic extra virgin olive oil sale as needed fresh parsley Soak the fava beans for 12 [» leggi tutto]
Cavatellini con funghi e purea di fave
Tempo: 50 minuti Difficoltà: Media per 4 Persone 250 gr. di fave secche 250 gr. di cavatelli Apulia 250 gr. di funghi cardoncelli 1 aglio olio extravergine di oliva sale q.b. prezzemolo fresco Ammorbidire le fave per 12 ore in [» leggi tutto]
Lasagne with artichokes and sausage
Time needed: 50 minutes Difficulty: Easy for 4 people 250 g lasagne by Pasta Apulia 3 artichokes 2 sausages 1 shallot Olive oil Salt 300 g di béchamel 350 g di mozzarella cheese 60 g di Parmesan cheese Lemon for [» leggi tutto]
Lasagne ai carciofi e salsiccia
Tempo: 50 minuti Difficoltà: Facile per 4 Persone 250 gr di lasagne Apulia 3 carciofi 2 salsicce 1 scalogno Olio d’oliva Sale 300 gr di besciamella 350 gr di mozzarella 60 gr di Parmigiano Reggiano Limone per i carciofi Staccare [» leggi tutto]
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